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Dal nostro calderone nascono liquori inebrianti.
Ognuno di essi omaggia e celebra il nome di una janara che anima il folclore
della tradizione irpino–sannita e del noce di Benevento.
Menandra, Gioconna, Violante, Boiarona, Alcina, Mefula
ti danno, così, il benvenuto nel nostro mondo magico!
Dal nostro calderone nascono liquori inebrianti.
Ognuno di essi omaggia e celebra il nome di una janara che anima il folclore
della tradizione irpino–sannita e del noce di Benevento.
Menandra, Gioconna, Violante, Boiarona, Alcina, Mefula
ti danno, così, il benvenuto nel nostro mondo magico!
Ingredienti: acqua, alcool, zucchero, erbe varie.
Modo d’uso: Agitare prima dell’uso. Eventuali residui sono dovuti all’utilizzo di prodotti freschi e alla lavorazione artigianale.
36% vol – 10 cl – 50 cl
Utilizzato all’alba della sua storia come medicamento, è un ottimo dopo pasto.
Si può bere a temperatura ambiente, freddo o con ghiaccio. Presente in molte ricette di cucina e cocktails.
Il suo sapore amaro, ma al tempo stesso dolce e speziato sprigiona le note profonde
e intense delle erbe che lo compongono.
Al nostro liquore Centerbe abbiamo dato il nome di Menandra.
Strega ed oracolo, figura misteriosa e affascinante, avvolta in un’aura di magia e di enigma. Menandra è così detta per il luogo dove viveva, “La Grotta della Menarda”, al confine tra il Sannio e l’Irpinia, l’odierna Grottaminarda.
Gioconna
Ingredienti: genziana, vino, alcool, zucchero, erbe varie.
Modo d’uso: Agitare prima dell’uso. Eventuali residui sono dovuti all’utilizzo di prodotti freschi e alla lavorazione artigianale.
29% vol – 10 cl – 50 cl
I prodotti dell’antica tradizione abruzzese si mescolano ai sapori delle erbe e dei vini irpini, dalle note caratteristiche fruttate e dai sentori minerali floreali.
Il suo colore ha riflessi dorati e un sapore amaro e delicato.
Gustare questo liquore è un’esperienza unica e il suo sapore intenso risveglia sensazioni antiche/altri tempi.
Al nostro liquore di Genziana abbiamo dato il nome di Gioconna.
È stata una strega astuta e potente. Era solita usare la sua magia per ottenere ciò che desiderava, come punire coloro che si permettevano di offenderla. Per compiere i suoi malefici si è spesso servita del frutto delle Noci.
Aloe Vera
Ingredienti: aloe, acqua, alcool, zucchero.
Modo d’uso: Agitare prima dell’uso. Eventuali residui sono dovuti all’utilizzo di prodotti freschi e alla lavorazione artigianale.
23% vol – 10 cl – 50 cl
Il nostro liquore all’Aloe vera ha un gusto delicato e rinfrescante, la sua essenza è come una fonte di energia che rinvigorisce il corpo. I suoi noti effetti benefici vengono preservati dalla macerazione in alcool. Il macerato permette infatti di preservare sostanze sensibili al calore e richiede lunghi tempi di preparazione.
Il nostro liquore all’Aloe vera lo abbiamo battezzato con il nome di Boiarona.
Aveva la fama di essere una creatura spaventosa e oscura. Era solita legare all’albero di Noce chi osava mettersi contro di lei. Un giorno, per sbaglio, i suoi figli inghiottirono delle noci da lei stregate e passarono a miglior vita.
Prugnolo
Ingredienti: prugne, vino, erbe, alcool, zucchero.
Modo d’uso: Agitare prima dell’uso. Eventuali residui sono dovuti all’utilizzo di prodotti freschi e alla lavorazione artigianale.
28% vol – 10 cl – 50 cl
Prodotto con le prugne delle nostre terre ed arricchito dai profumi del nostro Aglianico è un liquore delizioso, delicato e amabile.
Ha un sapore dolce e fruttato con una nota leggermente acidula ed è comunemente servito come digestivo o in abbinamento a dolci e dessert.
Al nostro liquore al Prugnolo abbiamo dato il nome di Violante.
È stata una strega molto potente, suonava il flauto ed era solita trasgredire le regole. Una figura misteriosa, in grado di suscitare tanto timore quanto rispetto.
Rabarbaro
Ingredienti: rabarbaro, vino, erbe, alcool, acqua, zucchero.
Modo d’uso: Agitare prima dell’uso. Eventuali residui sono dovuti all’utilizzo di prodotti freschi e alla lavorazione artigianale.
35% vol – 10 cl – 50 cl
Anche se la pianta di rabarbaro è poco diffusa nelle nostre zone, abbiamo scelto di selezionarla per le sue proprietà aperitive, digestive e depurative che, in infusione nel nostro Aglianico, caratterizzano un liquore assai particolare, delicato ma intenso.
Al nostro liquore al rabarbaro abbiamo dato il nome di Mefula.
Identificata anche con la dea Mefite, aveva un’aurea potente e carismatica. Suo era il potere di vita e di morte. Lussuriosa e allo stesso tempo selvaggia, era la voce dell’oracolo, la regina delle streghe, la madre delle guaritrici. Lei creava, lei distruggeva. Ma non solo, era che colei che inoltre, al chiaro di luna, conosceva e svelava il fato.
Mirto
Ingredienti: mirto, acqua, alcool, zucchero.
Modo d’uso: Agitare prima dell’uso. Eventuali residui sono dovuti all’utilizzo di prodotti freschi e alla lavorazione artigianale.
28% vol – 10 cl – 50 cl
Dalle proprietà balsamiche, antiinfiammatorie ed astringenti è il digestivo per eccellenza. Raccolto sulle colline del Parco del Cilento assume i profumi e gli aromi del mare.
Il nostro liquore al Mirto l’abbiamo chiamato Alcina..
Strega avventurosa e coraggiosa, ha vissuto a qualche miglia dalla città di Benevento, nel paese che oggi è Pietrelcina. Era abile nell’utilizzo delle parole e capace di persuadere gli altri a pensare e agire come diceva lei. Si narra che, mediante uno dei suoi incantesimi, riuscì a farsi amare da Ruggero a tal punto da fargli dimenticare Bradamante.
